北京商报讯（记者 郭缤璐）12月15日，2023玩转京城美食 第四届北京火锅美食文化节 启动，今年文化节的主题为 三餐四季、沸腾火锅 。会上，东来顺、阳坊胜利、呷哺呷哺、老门框爆肚涮肉、满福楼等作为代表，共同发出 火锅餐饮企业诚信经营助力首都餐饮高质量发展倡议 。此外，2023北京市商业服务业技能大赛餐厅服务员和中式烹调师项目获得金、银、铜奖的选手也在开幕式上亮相。 今年的火锅节期间，推出 2023寻味北京火锅节体验餐厅 推广，......